朗姆酒是世界上消费量多的酒种之一,产于盛产甘蔗及蔗糖的地区,如牙买加、古巴、海地、多米尼加、波多黎各、圭亚那等加勒比海的一些,其中以牙买加、古巴生产的朗姆酒有名。

朗姆酒市场现状及前景分析

(资料图片仅供参考)

朗姆酒是一种烈性酒，以甘蔗及其副产品为原料生产的一种蒸馏酒，酒精含量38%～50%，酒液颜色有琥珀色、棕色、无色等。

朗姆酒的原料为甘蔗。朗姆酒的产地是西半球的西印度群岛，以及美国、墨西哥、古巴、牙买加、海地、多米尼加、特立尼达和多巴哥、圭亚那、巴西等国家。另外，非洲岛国马达加斯加也出产朗姆酒。原产地为古巴，17世纪由英国商人销售到世界各地，成为世界性饮品，尤其是受到欧美人的青睐。

按生产原料划分，朗姆酒可以分为农业朗姆酒和工业朗姆酒2种。农业朗姆酒以甘蔗汁为原料，被广泛认为是法属西印度群岛的标志性朗姆酒，口感原始朴实;而工业朗姆酒以甘蔗糖蜜为原料，口感精致香气丰富，有更多的水果和焦糖的味道。

按照酒液颜色来划分，朗姆酒主要分为白朗姆、金朗姆和黑朗姆。它们对应的酒液颜色分别为无色、琥珀色、深褐色，白朗姆陈酿时间短，年轻香味轻薄;金朗姆陈酿时间至少3年以上，酒色金黄，香味浓郁，带有未成熟甘蔗的淡淡甘甜味;黑朗姆在生产过程中添加了一定比例的香料汁液或焦糖调色剂，酒色最深，通常为深褐色或棕红色，酒味醇厚馥郁。

在洋酒中，朗姆酒被烙上了海盗印记，在过去很长的一段时间里，朗姆酒是加勒比海地区种植园里的奴隶、大西洋上的水手和海盗们的饮料，海军也喝它，因此大多数人对朗姆酒的印象停留在低档层面上，普遍认为不如白兰地和威士忌高端。

其实无论什么酒，都有高中低3个档次之分，以迎合不同人的口味和消费水平。朗姆酒也不例外，也有精心酿制的陈年佳酿。然而朗姆酒在我国洋酒进口市场并不乐观，一直在低谷中徘徊，虽然近几年有小幅上升，但没有实质性的突破，销售形式大多时候是作为夜店KTV的基酒，与其它洋酒相比，朗姆酒认知和销售受到很大的局限性。

目前全世界每年利用糖蜜或者甘蔗汁生产朗姆酒等酒类约400万吨，其中巴西产量第一，远远高于其他国家，每年生产约160万吨，印度年产约50万吨，澳洲年产约20万吨。在产品的市场发展前景上，朗姆酒是世界畅销酒之一，美国为各类朗姆酒的第一大消费国，占世界朗姆酒消费量的22%。欧洲是第二的朗姆酒消费区，占世界朗姆酒消费量的20%。

据中研普华产业院研究报告《2023-2028年朗姆酒市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》分析

近几年来，随着生活水平的提高以及全球市场的不断增长，我国朗姆酒的消费量也在逐年上涨，其进口增长率在进口洋酒中最高，达到65.85%。强大的市场需求，勾勒了一个全新的市场，为中国洋酒制造商进击国内外市场奠定了基础。

目前，国外品牌的朗姆酒占据着中国市场的大部分份额，这与朗姆酒起源于巴西的历史文化，以及国外品牌影响力塑造方面具有一定原因，如何扭转中国朗姆酒消费依赖进口的局面，打造属于中国自主品牌的朗姆酒，让朗姆酒也能中国制造，是留给中国企业的一个重要课题。由此可见，随着我国朗姆酒的市场认知不断提升，销售渠道不断扩宽，行业将有着较大的发展空间。

朗姆酒行业发展前景

随着朗姆酒行业的发展，消费者定位日益明确，从过去的扩大市场，到现在已经开始规划起精准营销。其中，渠道格局出现新的调整，如地区渠道、销售模式、类别拓展，都日趋成熟，消费者在朗姆酒行业找到了更加合适的选择，市场规模也有望持续扩大。持续资金投入还会推动朗姆酒行业的发展，加快消费者定位的调整，让顾客在朗姆酒行业中的选择更加方便快捷。

朗姆酒行业市场规模

据最新数据显示，2023年国内朗姆酒市场规模预计将达到1925.2亿元，比2012年的市场规模增长了7.8%。同时，随着消费者消费观念的日益提高，朗姆酒市场酒精度也持续提高，增长率也随之攀升。

朗姆酒行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析朗姆酒未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘朗姆酒行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

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