(资料图片仅供参考)

食材准备：黄瓜、鸡蛋、豆腐、金针菇、食盐

制作过程：

1.黄瓜洗净去皮切片，豆腐切块，金针菇洗切去除根部备用。

2.锅中热油打散一枚鸡蛋煎熟，倒入适量的清水，加入黄瓜、豆腐、金针菇。

3.最后放入少许食盐调味即可出锅。